Lazacos linguini
Hozzávalók 4 személyre:
| Selfish norvég lazackockák | 2 csomag |
|
Linguini tészta (helyettesíthető spagettivel, vagy bármilyen olasz tésztával) |
300 g |
| Só, fehérbors, oregánó, friss petrezselyem | ízlés szerint |
| Reszelt parmezán sajt | 40 g |
| Tejszín | 3 dl |
| Póréhagyma karikára vágva | 120g |
| Olívaolaj | 2 evőkanál |
Elkészítése:
Főzzük készre a tésztát a csomagolásán olvasható utasítások szerint.
Egy magasabb falú serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a karikákra vágott póréhagymát. Rövid pirítás után (ne barnuljon meg a hagyma!), a csomagolás felbontása után adjuk hozzá a lazackockákat. Ízesítsük ízlés szerint sóval, frissen őrölt fehérborssal, finomra vágott petrezselyemzölddel és oregánóval, majd öntsük fel a tejszínnel. Forraljuk össze a mártást, végül ízesítsük reszelt parmezán sajttal és tálalás előtt keverjük bele a kifőtt tésztát.
