HU | EN
Regisztráció » Elfelejtette jelszavát?
The Fishmarket, selfish hal termékek

Fagyi helyett homárt, anyu! - A legjobb halélmények nyomában

 

"Anthony Bourdain szerint az ember soha nem felejti el élete első halélményét. Amikor az első falat gyakorlatilag fellövi a komfort zónát a sztratoszféráig, a második eggyé teszi az embert az univerzummal, kitágulnak a határok, új értelmet kap az élet és minden bizonnyal azzal a tudattal élünk tovább, hogy megtaláltuk az étkek Szent Grálját.

Valóban mindenki élénken emlékszik élete első nagy halélményére? A memória megőrzi az idő, tér koordinátáit az íz kombinációival együtt? A köztudottan húspárti punk sztárséf feltételezését teszteltük a Street Food Show-n is bemutatkozó Budaörsi Halpiacon. Ha valóban létezik „első nagy halélmény” akkor az ott dolgozóknak erről minden bizonnyal tudniuk kell." Németh Adrienn - Dining Guide Food Show 2012

A teljes cikk itt olvasható: Fagyi helyett homárt, anyu!